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上海世博园——汇聚世界美食
来源: 2010-6-10 17:53:27

    游遍天下还要吃遍天下,对老饕们来说,汇聚世界美食的世博会是大饱口福的好时机。吃什么,怎么吃?

    位于法国馆顶楼的第六感餐厅是世博园区人气最高的餐厅之一。除了米其林三星餐厅主厨波塞尔兄弟的金字招牌,还因为就餐后可以由此直入法国馆。第六感餐厅人均近400元的消费不低,在波塞尔兄弟全球各地的餐厅中却属最物美价廉。鹅肝饺黑松露汤、龙虾蟹肉色拉、抹茶焦糖布丁、烤芒果配香草冰激凌、焦糖柠檬醋烤海鲈鱼都让人流连忘返。吃完饭后,顺便到顶层空中花园转一转,能欣赏满眼绿色。人多时,第六感餐厅需要排1个小时的长队,如果没有耐心,不妨转到法国馆一楼礼品店,这里有第六感咖啡店,不尝大餐,那就试试米其林三星主厨的简食和甜点,布朗宁蛋糕尤受欢迎。与第六感餐厅旗鼓相当的博古斯学院餐厅,位于最佳城市实践区法国罗阿大区展馆四楼,它同样属于米其林三星餐厅,还是学院餐厅,半开放厨房内法国大厨带着中国学员忙碌,价格略低,排队时间较短,品质不打折。

    喜好海鲜的游客们不妨第一时间奔向挪威馆餐厅,它位于挪威国家馆出口处,呈半开放状态。这家餐厅在挪威有8家分店,据说世博会期间,8位主厨会轮流来上海驻场。最重要的是,所有海鲜当天从挪威空运而来,各色花式用三文鱼、鳕鱼做成的菜肴叫人大呼过瘾,200元到400元出头的价格也变得可以接受了。爱吃肉的游客,适合去德国馆餐厅大嚼纯正的德意志香肠、猪手,网上一张人们手持人民币抢购的照片,令德国馆餐厅迅速挤进热门行列。

    比起欧陆佳肴,亚洲菜离我们更近,似乎少了点神秘感,如何找到不一样的味道?浦西园区日本产业馆“紫”餐厅以稀有取胜,厨师们来自京都顶级料理店“菊乃寿”“Tan熊北店”和“鱼三楼”。菜单只有一种——顶级怀石料理。餐厅共设5个包间,客人用餐时,可以尽赏日本庭院之美。每隔半小时会有烟雾从厅中松树升起。所有细节精心设计,连毛巾都是特别定制,华丽的龟甲万筷子成了送客礼。虽然价格不菲,但如果你是狂热的怀石料理爱好者,可以考虑尝尝鲜,省去飞日本的麻烦。

    有贵的,就有便宜的,日本产业馆外小亭子前大排长队,著名的道顿堀章鱼烧35元8粒,洒上“会跳舞”的柴鱼片、青苔粉,特别吸引年轻人。新加坡馆与澳大利亚馆间的小亭子“新加坡美味”,也在年轻人中广为流传,各式东南亚风味简餐,纯正度不亚于国家馆餐厅水准。

    如果没有时间待在餐厅里细细品味,千万别错过招牌美食:爱尔兰原味啤、红啤,波兰狮子头、荷兰威化饼、秘鲁皮斯科酒、哈酷娜玛塔塔非洲餐厅鸵鸟牛肉卷、比利时薯条、保加利亚玫瑰香型酸奶冰激凌、西班牙生火腿……这份长长的名单由老饕们网络品评而出,出产餐厅大多位于国家馆内或附近,点上它们,打包边走边吃,不失为节约时间看展馆又饱尝美味的妙招。

    想尝尝中国各地美食,世博轴西侧的餐饮中心是园区内最大的餐饮点,这里的中华美食街汇聚了天津狗不理包子,北京烤鸭,山西刀削面,贵州酸汤面……消费方式仿效“大食代”,花100元充卡,神州好味尽入腹中。

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